Finas hebras del color del trigo. 
Son una pasta larga, fina y de textura delicada. La alta calidad del gluten y la sémola seleccionada, crean una pasta repleta de sabor.
Son perfectos para servir en caldo.
Gracias a su reducido espesor y delicada consistencia, combinan a la perfección con salsa y condimentos ligeros.